Картофель

Рядовому потребителю может показаться, что картофель — максимально простой овощ. Он имеет кремовую, желтую или красноватую окраску, и как будто бы подходит для любых блюд. Но это не так. Совладелец и директор агрохолдинга Анна Герман рассказала о том, как правильно выбрать картофель в зависимости от кулинарных целей.

Картофельный гратен — это французская классика. Слои запеченного мелко нарезанного картофеля, сливок, масла и сыра с оттенком свежего тимьяна делают его роскошным и очень вкусным.

Картофель — наш любимый традиционный овощ, им не испортишь ни праздничный стол, ни будничный ужин. Предлагаем четыре блюда, которые вы наверняка готовите не так часто, но выходные — отличный для этого повод.

Мало кто откажется от картофеля, а если он запечен в духовке с ароматной корочкой, от него на столе точно ничего не остается. Предлагаем приготовить картошку с орегано, розмарином и чесночным порошком — это очень вкусно!

Не каждая хозяйка готовит галеты, у нас больше в почете другая выпечка. А зря! Это отличный вариант закуски и перекуса. Предлагаем рецепт галеты с картофелем и чесноком конфи. Поверьте, вам захочется это повторить!

Вряд ли кто-то из нас не любит картофель, тем более, что этот корнеплод хорош в любом виде. Предлагаем приготовить картофельные булочки, которые станут как отличным завтраком, так и идеальной закуской на любом столе.

Мало кто откажется от порции картофеля — этот овощ хорош в любом виде и украсит любую трапезу. Предлагаем дополнить привычное блюдо изысканным соусом из феты, этот любимый сыр со специями придаст картошке новый вкус.

Пастуший пирог — одно из самых известных блюд английской кухни. Этим пирогом можно сытно накормить всю семью, а приготовить его несложно. Предлагаем вариант без мяса для тех, кто соблюдает пост.

Редко какая хозяйка хоть раз в жизни не готовила винегрет — этот салат традиционно появляется на столах в холодное время года. При этом каждая женщина готовит его по-своему, в этом вся суть. Если вы давно не ели этот салат или хотите добавить в него квашеной капусты, воспользуйтесь предложенным рецептом.

Если вы сами печете хлеб дома, рекомендуем попробовать рецепт картофельного хлеба, наверняка вы такой еще не пробовали. По этому рецепту он больше похож на кекс и отлично подойдет к любому блюду. Наслаждайтесь!

Зимой приготовление салата превращается в настоящую головную боль. Доступность вкусных свежих овощей оставляет желать лучшего, а традиционные зимние блюда уже порядком приелись. Немцы знают, что можно приготовить зимой! Немецкий картофельный салат, состоящий из доступных круглый год продуктов, точно не оставит никого голодным и станет частым гостем на столе.

Готовое замороженное тесто может стать отличным помощником на кухне, главное, не забудьте купить несколько упаковок. Предлагаем с помощью предложенного рецепта убедиться, что с ним вам под силу приготовить любой шедевр!

Классические рецепты, испытанные временем, часто оказываются лучшими. Гратен дофинуа, впервые упомянутый в 18 веке как блюдо, поданное на ужине аристократа, наверняка известен хотя бы понаслышке каждой хозяйке, и вряд ли есть более удачное блюдо из картофеля, сочетающее в себе и нежный вкус, и сытность. Кстати, для нынешней промозглой погоды такой ужин подойдет идеально!

Если вы хотите сытно и вкусно накормить мужчину, приготовьте жареху с картофелем, лисичкам и охотничьими колбасками. Вам понадобится две сковородки, но это стоит того — получится прекрасное блюдо, а вы станете лучшей хозяйкой года.

Мало кто откажется от гарнира в виде картофеля, мы любим этот овощ буквально в любом виде. Предлагаем прекрасный рецепт картофеля по-деревенски, гарантируем, что отныне вы захотите готовить его только так, да еще и в больших количествах.

Если вы любите драники, предложенный рецепт вам точно подойдет! Добавьте в привычное блюдо немного квашеной капусты по любимой рецептуре, и от этого блюда просто невозможно будет оторваться.

Никто не откажется от картофеля по-деревенски, однако далеко не каждая хозяйка почему-то берется за его приготовления. Теперь это поправимо, ведь есть простой рецепт от фуд-блогера Раисы Алибековой.

Если вам не очень хочется в выходные много готовить, а кормить семью хочется сытно, подборка наших рецептов придется вам весьма кстати! Запеканка готовится быстро из самых простых ингредиентов (вчерашние макароны, например, отлично для этого подойдут), а уплетается домашними за обе щеки. Рекомендуем!

Вряд ли найдется человек, который ни разу не пробовал картофельное пюре. Традиционно это блюдо состоит из картофеля, сливочного масла и молока, и именно в таком виде пользуется популярностью у нас. А вот солнечная Греция может удивить необычным прочтением этого блюда, где оно подается не только в качестве гарнира, но как соус или закуска. Предлагаем попробовать!

Хашбрауны, классика американской кухни, похожи на привычные нам драники, однако обладают несколькими заметными отличиями. Если для приготовления драников часто используется яйцо, то в хашбраунах его наличие исключается, а благодаря другой форме хашбрауны покрываются аппетитной корочкой, по-прежнему оставаясь мягкими внутри. Это быстрое блюдо, не требующее усилий в приготовлении, отлично подойдет, чтобы приготовить вкусный ужин на скорую руку и разнообразить рацион.